海上钢琴师

[르포] "코스 요리로 진화한 와퍼"…성수동 홀린 버거킹 플래그십 스토어 오픈_我的网站

一 |     童言稚语          孩子的一百种语言          《儿童的一百种语言》中说到：“孩子有一百种语言，一百双手，一百个想法，一百种思考、游戏、说话的方式，一百种倾听、惊奇、爱的方式，一百种歌唱与了解的喜悦。    간판 없는 붉은 벽돌 건물…오븐 속 패티가 된 듯한 오감 체험 공간버거킹 세계 최초 코스 다이닝 '더 개스트로' 및 성수 전용 이색 메뉴 선봬"QSR 넘어 다이닝으로"…매출 1조·600호점 달성 위한 전략적 거점                    서울 성동구 성수동에 위치한 버거킹 코스 요리점 '더 개스트로' 실내 전경. 사진=박경호 기자                    이동형 BKR 대표가 26일 서울 성수동 플레임그라운드 오프닝 간담회에서 플래그십 스토어에 대해 설명하고 있다. BKR 제공 [파이낸셜뉴스] 힙스터의 성지 서울 성수동 골목. 정체를 알 수 없는 붉은 벽돌 건물이 등장했다. 간판은커녕 입구조차 꽁꽁 숨겨져 있어 매장에 들어가기 위해 한참을 헤맸다. 숨겨진 문을 찾아 내부로 들어서는 순간, 버거킹의 '불맛'을 완성하는 핵심 조리 장비인 '브로일러' 안으로 직접 걸어 들어간 듯 햄버거 패티가 된 것 같은 착각에 빠져들었다. 이러한 강렬한 몰입감은 매장 내부를 가득 채운 적벽돌과 숯불 색을 모티브로 한 인테리어 덕분에 한층 더 실감 나게 다가왔다. 이 공간은 버거킹이 서울 성수동에 새롭게 선보인 플래그십 스토어 '플레임그라운드'다. 버거킹은 26일 오프닝 간담회를 열고 세계 최초의 버거킹 플래그십 스토어를 선보이며, 올해 매출 1조 원과 600호점 달성이라는 청사진을 제시했다. 플레임그라운드는 놀이 공간을 뜻하는 '플레이그라운드'와 버거킹의 정체성인 직화(Flame)를 결합한 명칭이다. 70년간 축적해 온 직화 헤리티지를 공간과 메뉴, 고객 경험 전반으로 확장한 전략적 복합 문화 공간으로 꾸며졌다.                    버거킹 플레임그라운드 입구에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자                    버거킹 플레임그라운드 내부에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자 ■ 패스트 푸드 편견 깨고 파인 다이닝 급 코스 요리 제공 특히 가장 눈길을 끄는 곳은 복도 끝 안쪽에 차분한 분위기로 독립된 '더 개스트로'다. QSR(퀵 서비스 레스토랑) 브랜드의 한계를 깨고 버거를 코스 요리로 재해석한 다이닝 룸으로, 세션당 단 10명의 고객에게만 셰프의 코스 요리를 제공하는 100% 사전 예약제로 운영된다. 버거와 와퍼에 들어가는 구성요소를 해체해 각 요소가 주인공이 되는 코스 요리를 구성했다. 미국 플로리다에서 시작한 와퍼가 한국 성수동에서 완벽한 다이닝 코스로 완성된 것이다. 오직 플레임그라운드에서만 만날 수 있는 전용 메뉴도 공개됐다. 일반 매장에서는 조리할 수 없는 프리미엄 라인업으로 '한국적 풍미', '글로벌', '클래식' 콘셉트를 바탕으로 개발됐다. 'K-큐브 갈비 버거'와 '멤피스 BBQ 버거', 그리고 클래식 샌드위치에서 영감을 받아 얇게 썬 립아이와 치즈를 듬뿍 활용한 '필리치즈스테이크' 등이 입맛을 사로잡을 예정이다. ■ 식사 공간 넘어 체험형 공간으로 진화 단순한 식사를 넘어선 시각적 즐거움도 공간 곳곳에 가득하다. 전이 공간부터 메인 홀, 더 개스트로 룸, 별채에 이르기까지 국내 신진 아티스트 5인과 협업한 작품이 배치됐다. 로봇공학 기술을 활용한 키네틱 디스플레이, 브로일러의 움직임을 소리와 빛으로 표현한 미디어아트, 불꽃과 열기를 형상화한 설치 미술 등이 브랜드의 정체성을 입체적으로 전달한다. 버거킹은 이번 스토어를 기점으로 본격적인 다이닝 브랜드로의 도약을 꾀한다. 이동형 BKR 대표는 "43년 동안 직화를 통해 한국 시장을 사로잡은 버거킹의 노하우를 담았다"며 "이제 QSR을 넘어 다이닝으로 확장하고자 하는 버거킹의 독보적인 색채를 보여주는 공간"이라고 강조했다. 플레임그라운드는 다음달 10일 소비자를 대상으로 그랜드 오픈을 진행할 예정이다.                    버거킹 플레임그라운드 전경. 사진=박경호 기자。”世界的模样在儿童的眼中，一定也有一百种，他们用眼睛发现，用画笔描绘，用词句记录……于是这个世界因为孩子们的“童言稚语”变得格外温柔与美好！          让我们一起来听听关于新年的童言稚语吧！                    01          托小班          米甜：新年有很多人。         佩泽：新年会放烟花。         米甜：小朋友一起手拉手看烟花。                   格格：你知道什么是元旦吗？     鲁梓伊：就是圆圆的鸡蛋啊     格格：不是不是，元旦就是新年，新年太阳公公都不用睡觉的。

二 | 那我们是不是也可以不午睡啦？                    花生：今天我们在教室里拍新年照，小朋友们都穿着红色的衣服，老师拿着相机咔嚓咔嚓，照片里面有我和爸爸妈妈做的红纸灯笼，粘土糖葫芦……          1          2025                                                  02          中班          倪煦杨：过年挂的红灯笼就像热气球一样，我想坐着会飞的灯笼去找月亮姐姐，问问她新年要不要也吃饺子。         铱铱：我也想去，我还想去把天空变成一个大糖果屋，这样下的雪都是棉花糖，新年的每一天都可以甜甜的！          优优：新年我们要做什么呢？          悦悦：新年要买新衣服，我最喜欢红红的衣服。         优优：那我们一起做一件新衣服吧，画上我们最喜欢的小花。         悦悦：好呀，那穿在身上就像在花园一样。         溜溜：颜颜，你觉得新年是什么颜色的呢？          颜颜：新年当然是红色的啦！          小二：妈妈新年会带我剪红色的窗花，很漂亮呢！          颜颜：哇！我也很喜欢剪窗花呢，你可以教我吗？          小二：当然可以啦！我们一起剪吧！          溜溜：我也要剪，我也要剪！                              新年祝福                                        03          大班          心怡：我希望新年能下一场红包、糖果雨。         咪哆：我希望新年全家一起吃饺子的时候把照片拍下来。                   1                    瑶瑶：过年你最开心的事是什么？          暖暖：我最开心的是有很多好吃的。         瑶瑶：除了好吃的，我还喜欢大红包~我可以用来买好吃的，好玩的                    汤圆：新年，我闻到了甜甜的香味，是糖葫芦的香味。    小鲤鱼：糖葫芦是水果串在一起，彩色的很好看。    丫丫：我们做的糖葫芦有星星形状、雪人形状，星星是用杨桃做的，雪人是用草莓和香蕉组合的。    萱萱：我觉得糖葫芦酸酸甜甜的很好吃！          熹熹：糖葫芦脆脆的，一口下去嘎嘣脆，在幼儿园里吃到糖葫芦真是太幸福了。                   1          2025                              童言稚语                    孩子们用自己的视角诠释着对世界的理解，用独特的语言表达、分享自己的发现。

三 | 让我们一起尊重孩子自己的表达方式，聆听孩子的童言趣语。                   END                    文稿｜方玉玲          照片｜各班教师          一审｜王奕心          二审｜杨柳倩          三审｜袁媛。

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Published on:19:20:14